Čokoladna fantazija

Čokoladna fantazija

Biskvit:

• 300 grama čokolade za kuhanje
• 250 grama maslaca
• 100 grama oraha
• 150 grama oštrog brašna
• 5 jaja
• 4 žlice šećera
• 1 prašak za peciv

Gazura:

• 125 grama čokolade za kuhanje
• 150 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA BISKVITA

• Rastopiti čokoladu i maslac da se dobije glatka smjesa, te ostaviti da se hladi.
• Pjenasto izmješati jaja sa šećerom, dodati isjeckane orahe, brašno, prašak za pecivo, te umiješati smjesu od čokolade i maslaca.
• Nastalu smjesu izliti u kalup za tortu te peći na 160 stupnjeva oko 45 min.
• Kad je biskvit gotov, ostaviti ga da se hladi.

PRIPREMA GLAZURE

• Zagrijati slatko vrhnje, dodati čokoladu, te dobro promješati dok se čokolada ne otopi.

FINALIZACIJA

• Prohlađenom glazurom premazati tortu i posuti sa još malo mljevenih orha (ako želite) te ostaviti u hladnjak da se ohladi.

Savjet

• Ako ostavite tortu da se duže hladi, bit će sočnija.