ZELJANICA BEZ KORA

SASTOJCI :

    4 jaja,
    2 veze zelja,
    3oo gr sira,
    šolja ipo brašna,
    1 prašak za pecivo,
    15o ml ulja,
    15o ml mleka,
    2 kašičice soli

PRIPREMA :

Obarite zelje, pa ga ocedite i sitno iseckajte. Odvojite belanca od žumanaca. Čvrsto umutite belanca pa dodajte žumanca. Dodajte sir, mleko i ulje. Izmiksajte.
Dodajte zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo, zelje i so. Umešajte varjačom.
Podmažite pleh uljem i izlijte smesu pa pecite u zagrejanoj rerni oko 3o minuta na 2oo C.
Prijatno