ČOKOLADNA TORTA.. TEŠKOM MUKOM DOBIVENI RECEPT IZ JEDNOG VRHUNSKOG RESTORANA

Sastojci



Biskvit

    5 jaja
    4 žlice šećera
    1 vanilin šećer
    2 žlice brašna
    2 žlice kakaa
    1/2 praška za pecivo

Krema

    500 g čokolade za kuhanje
    100 g maslaca
    2 žlice šećera
    500 ml vrhnja za kuhanje
    1 šalica gorke kave
    30 ml ruma
    30 ml orahovca ili kruškovca

Priprema

Sastojke za biskvir smiksati uliti u kalup te peći na 180*c 20 minuta. Kada se biskvit ohladi u kavu dodati trečinu orahovca i ruma te s time namočiti biskvit. Paziti da biskvit ne bude prenatopljen.

U posudi smiksati omekšani maslac i 2 žlice šećera te dodati čokoladu otopljenu na pari.
” Staviti vrhnje da zavri potom uliti u čokoladnu smjesu te dodati ostatak orahovca i ruma i dobro izmiksati.

Nanjeti kremu preko biskvita i držati u hladnjaku najmanje 24 sata prije serviranja.

Posluživanje
Servirati s šlagom.
Dobar tek



http://receptzasvakidan.blogspot.ba

Dinstana piletina za prste polizati

Ako želite impresionirati goste ili svoje ukućane novim receptom nek se na vašem jelovniku nađe dinstana piletina za prste polizati koja će sve oduševiti. Savršeno jelo za hladne dane.

Ovo je ovo jelo savršeno za sve muškarce koji žele da pokažu svojim roditeljima kako su odrasli i mogu voditi računa sami o sebi čak i kad je u pitanju domaća hrana. Eto, toliko je jednostavno za napraviti.

Potrebni sastojci:

Kašika maslinovog ulja
8 pilećih karabataka
2 glavice crvenog luka, naseckane na tanke ploškice
5 šargarepa isečenih na veće kolutove
3 stabljike celera, grubo naseckane
400 g paradajza u kockicama iz konzerve
600 ml pilećeg bujona
2 kašičice senfa
Kašičica origana
So i biber



Priprema

Uspite ulje da se greje u većoj posudi dok ne bude vrelo, stavite piletinu da se zapeče sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite piletinu iz posude i ostavite sa strane.
Na isto ulje stavite crveni luk i pdinstajte dok ne omekša, zatim dodajte šargarepu, celer i sve skupa dinstajte još tri-četiri minuta, povremeno mešajte.
U povrće uspite paradajz i pileći bujon, dodajte senf, origano i piletinu. Posolite, pobiberite, ostavite da prokuva, poklopite i ostavite da lagano krčka 45-55 minuta.
Servirajte sa rižom, testeninom, pire krompirom ili samo sa kriškom hrskavog hleba.



lifepressmagazin.com

MONTE KOCKE – SOČNE I OSVJEŽAVAJUĆE

SASTOJCI
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike tople vode
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo



Preljev
1 dcl. čokoladnog mlijeka

Krema
1 l. mlijeka
6 kašika šećera
8 kašika gustina
200 gr. maslaca

Čoko krema
200 gr. čokolade za kuhanje
200 gr. nutele
0,5l. šlaga u tetrapaku



PRIPREMA
Biskvit dobijate tako sto pjenasto umutite zumanjke i secer. Dodjate im toplu vodu, kao i brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju lagano umješate izmiksana bjelanca koja ste umutili sa prstohvatom soli. Lagano bez miksera smjesu svu sjedinite i ispečete na 180 do 200 C koru (kalup srednje veličine). Pečenu i prohladjenu koru prelijete čoko mlijekom koje ste predhodno ugrijali. Pustiti da se ohladi.
Kremu skuhati i u hladno dodati maslac.
Kremu namazati na biskvit.
Tamnu kremu skuhati tako da ugrijete vrhnje do točke vrenja (ne smije prokuhati) i dodate mu čokoladu i nutellu…dobro izmješati da se krema sjedini….ohladiti.
Na bijelu kremu namazati tamnu…ukrasi po želji.

Prijatno!

Izvor:http://www.super-recepti.net/

TORTA „SEDMO NEBO“

Sastojci
Kore kokos (x 2 kom):
6 kom belanaca
200 gr šećera kristala
200 gr kokosovog brašna
Kore orasi (1 kom):
6 kom belanaca


250 gr šećera kristala
250 gr mlevenih oraha

Fil:
18 kom žumanaca
300 gr šećera kristala
200 gr čokolade
250 gr maslaca

Priprema
1.


Pripremiti 3 komada pek-papira, nešto većih dimenzija od veličine kalupa u kojem će se peći kore (prečnik kalupa je 28 cm). Na papir staviti obruč kalupa i grafitnom olovkom iscrtati konture po pek papiru. Svaki papir okrenuti na drugu stranu, tako da grafitni trag ostane sa donje strane, a na gornju stranu će se sipati masa za koru.
2.
Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodavati kašiku po kašiku šećera, pa isključiti mikser i dodati kokosovo brašno, pa laganim pokretima varjačom sve izjednačiti.  Izručiti na pek papir i lopaticom ravnomerno rasporediti do iscrtanih kontura.
3.
Umutiti i drugu koru sa kokosovim brašnom na isti način i rasporediti po pek papiru. Tek tada uključiti rernu da se greje.
4.
Treću koru umutiti na isti način, samo umesto kokosovog brašna dodati mlevene orahe.
5.
Na podlogu kalupa pažljivo prevući prvi pek papir, staviti obruč i peći (sušiti) oko 20 minuta na 150 ’C.
6.
Pri odvajanju belanaca za kore, žumanca odmah stavljati u lončić sa duplim dnom za kuvanje fila na pari. Kada su odvojena žumanca i od treće kore, dodati šećer i malo umutiti mikserom, da žumanca pobele. Staviti odmah da se fil kuva i povremeno mešati varjačom. Kuvati fil na pari oko 15 minuta na umerenoj temperaturi. Pred kraj kuvanja staviti malo fila na tacnu i kad se prohladi, proveriti da li je kuvan (da se ne razliva po tacni). Tada dodati čokoladu izlomljenu na kockice, mešati da se istopi čokolada i izjednači masa.
7.
Ohladiti fil potpuno, da se u njemu ne bi rastopio maslac.
8.
Dok se fil hladi, skinuti pek papir sa kora i penasto umutiti maslac koji je odstajao na sobnoj temperaturi .
9.
U umućen maslac dodavati ohlađen fil od žumanaca i dobro umutiti da se sve sjedini.
10.
Filovati kore ravnomerno nanoseći fil na svaku koru. Donja i gornja kora su sa kokosom, a u sredini je kora sa orasima. Prenošenje kora na tacnu za filovanje izvršiti pažljivo jer, iako kore deluju čvrste i debele, one nemaju u sebi ni trunku brašna tako da se lako lome. Ako se dogodi da se prelome, sastaviti delove i preko toga premazati fil.
11.
Za filovanje prve i druge kore upotrebiti oko polovine fila, a ostatak je potreban za filovanje torte odozgo i okolo.
12.
Za ukrašavanje torte može se koristiti ostatak fila za dekorisanje špricem, narendati čokoladu ili rastopljenom čokoladom iscrtati koncentrične krugove i čačkalicom napraviti paukovu mrežu.
13.

Pripremiti dan ranije i ostaviti tortu da odstoji.

http://www.coolinarika.com/

JEDNOSTAVAN JEFTIN I BRZ RUČAK KOJI ME ODUŠEVIO

Sastojci
     400ml mlijeka
     400ml vode
     125g maslaca
     250g griza


100g sitno naribanog parmezana
     2 zutanjka
     sol, papar, muskatni orascic
Priprema
    Mlijeko, vodu i polovicu maslaca stavite na vatru i pustite da zakuha. Kada zakuha polako dodajte griz uz neprestano mijesanje. Na sasvim laganoj vatri pustite oko 25min i povremeno promjesajte.


Nakon 25min stavite u drugu posudu ( jer vam se u ovoj prvoj na dnu stvori korica i kada dodajete ostale sastojke i mijesate, struzete to sa dna posude, a to ne treba biti...zato druga posuda) i dodajte trecinu parmezana i dva zutanjka i ostale zacine po zelji.
   Dobro promijesajte i uz pomoc dvije zlice radite gnocche ( ustvari izgledaju kao noklice  za juhu ) i stavljajte u podmazanu vatrostalnu posudu.
    Posipajte ostatkom parmezana i ostatkom maslaca ( rastopite ga).
    Stavite u pecnicu na 200° oko 20 min....dok se lijepo ne zapeku

BEREIT FÜR 5 MINUTEN: Sahne, Schokolade-MUS. Behandeln Sie, dass im Mund schmilzt!

ZUTATEN
5 Eier
200 g dunkle Schokolade
150 g Zucker
125 ml Sahne
2 Beutel Vanillezucker



VORBEREITUNG
Trennen Sie das Eigelb aus dem Eiweiß. Schlagen Sie separat in eine Schüssel mit Eiweiß mit 100 g Zucker, und die andere Creme. Whisk das Eigelb in einer dritten Schüssel, 50 g Zucker und Vanillezucker .



Brechen Sie die Schokolade schmelzen und es in einem Topf und rühren in der Creme aus Eigelb. Zu der resultierenden Mischung, rühren Sahne und Eischnee. Mus mit geriebenem Schokolade und im Kühlschrank lagern.

Quelle: nadlanu.com

DIES IST Cake - Feiertagsfestlichkeit ... nicht einmal das nur Peca 4 Zutaten LAUFEN

Nun is also an Rezepte, sterben sie sehr schnell Eine fantastische schmackhaft Wüste vorbereiten helfen.Of this Rezept passt auf alle Gourmets, sterben Ihre Zeit zu wissen schätzen. In nur 20 Minuten can sterben Sie perfekte Torte mit Einems ArTeN, Fein Geschmack zu bekommen. Und sie werden nicht Müssen, um of this Vergnügen bereitet, Hälfte Ihres Lebens it :) Versuchen Sie, sie werden nicht bereuen verbringen sterben.Zum Anzeigen Wunder bereiten sterben following benötigen Zutaten:- 250 gr mevenog Plasma Biscuits- 100 g Butter

- 400 g "Nutella" ( "eurokremom")- 500 Gramm Käse "Philadelphia" (BSG Andere Frisch)
zubereitung:Kombinieren Sie mit Computer 1 Esslöffel "Nutella" Gut und den verloren Wasserdampf (iii Mikrowelle). Gießen Sie this Mischung aus gemahlen Kekse. Lassen Sie den Kühlschrank stellen. Mischa Sie den Ruhe der "Nutella" Mythos "Philadelphia" Käse unter verwendung Eines Mischers. Die resultierende Mischung Auch im Kühlschrank lassen. Entfernen Sie aus dem Kühlschrank Vasu Basis für den Kuchen. ">Legen Sie sterben Gesamte kalup.Dobro von Align, Zeit Verwenden.


Von oben setzen Mischung Käse und Schokolade Sahne, gut nach Basis PO zu verteilen. Lassen Sie den Kuchen und den Kühlschrank für 20 Minuten zu verbinden. Paradise -poslastica Mitläufer sterben. Es sieht gut aus, und der Geschmack der Wirklich unglaublich, Jr. Kombination von und Weichkäse gesättigt Schokoladengeschmack immer - fantastisch ... of this Kuchen Sie,, ideal für Veranstaltungen versehentlich Gäste speichern. Kuchen Infos finden Sie mit IHREM Art vorbereiten, Wird es ansprechen - nicht schwer, überhaupt nicht!

DOMAĆI,TOPLJENI MASNI SIR--DIVOTA !

Moja nana (baka) najbolje ga napravi :D
topljeni masni sir
Sastojci
500 g domaćeg svježeg sira



domaći kajmak 100 g
maslac 50 g, kašičica sode bikarbone, sol
800 ml svijezeg mlijeka

Priprema
1.
Izmrviti svježi sir u serpu i preliti svježim mlijekom, kuhati na slaboj vatri sve dok se surutka ne odvoji iz sira (to će te znati kada mlijeko poprimi zućkastu boju :). Skloniti sa sporeta i ocjediti (dobro ocjediti, najbolje u gazi, najbolje neka se cijedi 2 sata :D)
2.



Otopiti maslac u serpi, i onda dodati prethodno ocjedjeni sir. Dok se topi na slaboj vatri dodati sol i kajmak. Mijesati konstantno!!! Kada se skoro sav sir otopi dodati i sodu bikarbonu. Bez panike, kada se pocne dizati samo dobro mijesati jos nekih 5-10 min. Pazite na jacinu, neka too bude srednja temperatura. Samo pazljivo :)))
3.
Otopljeni sir sipati u prethodno uljem premazan kalup po vasoj zelji.. Prijatno!!

NAJBOLJE PALAČINKE MOJA DOBITNA KOMBINACIJA

Nakon godina isprobavanja recepata i eksperimentiranja, došla sam do zaključka da je ovo dobitna kombinacija :))
Sastojci
25 dag mekog brašna
pola vrećice vanilin šećera
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
60 g šećera
3 dl mlijeka



60 g maslaca
2 jajeta
2 žličice ruma
malo naribane korice limuna

Priprema
1.
U manjoj posudi pomiješajte brašno, pecivni prašak, vanilin šećer, šećer i sol.
U drugoj, većoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko i otopljeni maslac pa dodajte rum i naribanu koricu limuna.
2.
U veću posudu postepeno dodajte suhe sastojke uz neprestano miksanje dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
  3.



Na salvetu ili nešto slično stavite ulje i njime premažite tavu. (to napravite svaki put prije nego izlijete nove palačinke)
4.
Zagrijte tavu na srednju temperaturu. Izljevajte palačinke tako da budu male i debele. (meni stanu 2 palačinke odjednom na tavi) Pecite 1-2 minute na jednoj strani, zatim ih okrenite i pecite još minutu, dok ne doibju zlatnu boju.

Gleda Fati proročica u karte i…

 






Gleda Fati proročica u karte i odjednom vikne:
• Kuku!
• Šta je, bona?
• Ma joj, ma ne smem da ti kažem…
• Kaži bolan, šta ima veze.
• Ma gde smem ‘vako nešto?
• Pa sad kad si počela, moraš…
• Pa kako da ti rečem… izgleda da će ti umreti Mujo!
• A to, znam, nego gledni malo tu dal’ će biti kakve istrage?

Svjesna je svoje ljepote pa reče profesoru: Profesore, ja sam spremna sve učiniti kako bih položila!!!

Prelijepa studentkinja u miniću polaže ispit. Svjesna je svoje ljepote pa reče profesoru: Profesore, ja sam spremna sve učiniti kako bih položila.
Baš sve? –Baš sve!
Jesi li potpuno sigurna? -Jesam, profesore, moram položiti ispit!
Samo recite šta želite da uradim.


Dobro, onda, reci mi šta radiš u petak uveče?
Ništa posebno, profesore!
E, onda bi mogla malo da učiš

VIC DANA: Pečenje

Došao seljak kod doktora i čeka na red. Prođe čitav dan u čekanju, izađe doktor i kaže:
– To bi bilo sve za danas, imam važan sastanak, svi vi koji čekate, dođite sutra.

Seljak će na to:
– Čekaj malo, šta da radim sa ovolikim pečenjem?
Doktor mu namigne i kaže:
– Vi sa pečenjem sačekajte još malo, a svi ostali kući.
Odoše svi, doktor prozove seljaka i pita:
– Gdje je pečenje?
– Doktore, strašno me peče kad pišam…




Izvor: e-zabava.info

Kako bez hemije očistiti posuđe od zagorjele masnoće!

VAZNA NAPOMENA:ne djeluje svaki prirodan lijek isto na svaku osobu,kod nekog je ucinkovit i pomogne mu u potpunosti  da se izlijeci ,a takode ima slucajeva da nekim osobama ne pomaze sve to zavisi od organizma osobe.Zato podijelite sa nama iskustvo ako ste pokusali sa konzumiranjem nekog lijeka tako cemo utvrditi kolika je stvarna ucinkovitost datog lijeka,a samim tim vasi pozitivni komentari ce ohrabriti i druge ljude da pokusaju sa prirodnim lijekovima rijesiti svoje probleme








Tiganji su nezamjenljive kuhinjske posude. Koristimo ih vrlo često, a ponekad ne samo jedan, već nekoliko. Nije ni čudo da se prilično brzo, na njihovom dnu i sa strana, nahvata deblji sloj masnoće.



Hemijske metode za uklanjanje ovih problema često su maloefikasne, a ponekad nisu efikasne uopšte. Sa hemijom moramo obavezno raditi u gumenim rukavicama, a miris (da ne kažem smrad) od svih tih proizvoda kućne hemije je nepodnošljiv i može izazvati alergiju. Međutim, postoje veoma jednostavni načini uklanjanja zagorjele masnoće, i to brzo, i bez upotrebe hemije.

1. Lak način da očistite tiganj od masnoće:

Očistite jedan krompir srednje veličine. Isjecite ga napola i jednu polovinu umočite u sodu bikarbonu.

Dalje, trljajte ovom polovinom, kao sunđerom dno šerpe ili tiganja. Treba uložiti mali napor, ali rezultat će biti vidljiv momentalno, što će vas dodatno inspirisati.

Ako želite na ovaj način očistiti od masnoće više tiganja ili lonaca, neophodno je periodično obnavljati kolutove krompira, odnosno, povremeno odsjecati zaprljani dio. Takođe, češće ga treba umakati u sodu bikarbonu, jer masnoću, ustvari, čisti kombinacija soka krompira i sode bikarbone.

2. Masnoću na zidovima lonca možete uklonite uz pomoć običnih kesica čaja

Uzmite suhu, nekorištenu kesicu čaja, i jednostavno pređite sa njim po unutrašnjem zidu lonca(šerpe), na kojem je ostala masnoća. Odmah ćete primjetiti kako se masnoća rastvara, kao da se upija u čajnu kesicu. 2-3 kesica čaja i – „doviđenja masnoći“. Za ovu potrebu kupite najjeftiniji čaj u kesicama.

3. Masnoću sa spoljnih strana tiganja, lonaca, šerpi možete takođe ukloniti kuhanjem istih u rastvoru sode bikarbone.

Uzmite veći sud u koji može stati tiganj ili šerpa, sipajte u njega 4-5 kašika sode bikarbone i prelijte vodom. Kuhajte 30-50 minuta. Nakon toga samo prebrišite svoje sudove. Za ovu metodu nije potreban nikakav fizički napor, ali njeno izvođenje zahtjeva vrijeme. Ako ga imate, to je najefikasniji način eliminisanja stare masnoće sa svih sudova. Na ovaj način možete iskuhavati cjediljke, viljuške, kašike, poklopce i druge predmete sa „teškodostupnim“ mjestima.

U posuđu pripremamo hranu za sebe i svoju djecu. Manje hemije, bolje je za sve nas. Budite zdrave, a vaši sudove neka vas raduju svojom čistoćom.

Izvor: uspesnazena.com

Ukus zaista poseban: Evo kako da napravite odličan domaći zdravi sok od zove (Recepti)

VAZNA NAPOMENA:ne djeluje svaki prirodan lijek isto na svaku osobu,kod nekog je ucinkovit i pomogne mu u potpunosti  da se izlijeci ,a takode ima slucajeva da nekim osobama ne pomaze sve to zavisi od organizma osobe.Zato podijelite sa nama iskustvo ako ste pokusali sa konzumiranjem nekog lijeka tako cemo utvrditi kolika je stvarna ucinkovitost datog lijeka,a samim tim vasi pozitivni komentari ce ohrabriti i druge ljude da pokusaju sa prirodnim lijekovima rijesiti svoje probleme






Zova (Sambucus nigra) je biljka specifičnog mirisa i oblika cvjetova, uz to i vrlo ljekovita. Svi njeni dijelovi, i korjen i cvijet i plod čuvaju zdravlje i vitalnost, pa nije loše da je ima u svakoj kući.



Mladi izdanci i mladi listovi beru se u proljeće, cvjetovi za vrijeme cvjetanja u maju i junu, plodovi nakon dozrijevanja, a kora od februara do novembra.

Sastojci:

– Oko 25 komada lijepo pracvalih cvjetova zove
– 4 kg sitnog šećera
– 125 grama limunove kiseline (po mogućnosti u kristalnom prahu)



Priprema:

Isprati cvjetove zove u vodi, a potom ih potopiti u 4 litre vode i ostaviti 24 sata da stoji. Sutradan procijediti i dodati u vodu 4 kg šećera i 125g limunove kiseline, potom dobro promiješati da se šećer rastvori. Ako ne postignete odmah rastvaranje šećera možete nakon nekoliko sati ponovo izmiješati. Ostavite tako jos 24 sata da odstoji i sirup je gotov. Razblažite sa vodom po želji i imajte zdravo piće za sebe i goste. Sok čuvajte u tamno staklenim bocama u tamnoj prostoriji gdje nije puno toplo.

Izvor: Namirnice.ba

ODLIČNA SEOSKA LISNATA POGAČA!!! TAKO MEKANA I LISNATA DA SE JEDNOSTAVNO TOPI U USTIMA

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci
    1 kg brasno
    0,5l mleko
    3 jaja
    250 gr puter
    1 dl ulje
    1 kocka kvasac
    1 kasika sol
    1 kasika secer
    400gr tvrdog sira
Priprema
    1.


   
Zamesite testo od kasiku soli, kasiku secera, nadosli kvasac, dva cela jajeta i jedno bjelance , ulje i toplo mleko..Zamesite sredno tvrdo testo i ostavite ga da se odmori deset minuta.
    2.
    Kad se testo odmori podelite ga na 24 loptica.
    3.
    Uzmite jednu lopticu i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omeksalim puterom.Zatim posipajte sitno izdrobleni sir.
    4.
    Produzite postupak i sa ostalim jufkama.
    5.
    Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati.
    6.


   
Od svih poredjanih jufka razvucite jednu veliku jufku i stavite u namascenu tepsiju 36 broj i isecite na kocke. odozgo namazite je sa umuceno zumanjce.Ostavite je 30 minuta da se testo odmori i nadodje
    7.
    Pecite u zagrijanu rernu na 250 stepeni prvih deset minuta a onda namalite na 200 i dopecite pogacu.
    8.
    Gotovu pogacu ostavite da se malo ohladi pa poslu zite isecenu na kocke.
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani




izvor:www.coolinarika.com