Ruže od jabuka

Ruže od jabuka

SASTOJCI

• 1 pakovanje lisnatog tijesta
• 3-4 kom jabuka (lijepše su crvenije)
• sok od 1/2 limuna
• 3 žlice marmelade
• cimet po želji
• šećer u prahu za posipati

PRIPREMA RUŽA SA TIJESTOM

1. Prvo iscjedite pola limuna i pomiješajte sa vodom, količina neka bude dovoljna tako da sve izrezane jabuke možete uroniti.
2. Jabuke nakon što ste oprali prepolovite i odrežite višak peteljki, udubite ih i izrežite.

3. Izrezane jabuke uronite u pripremljenu tekućinu sa limunom i stavite u mikrovalnu 3 min, tako da omekane i lakše se savijaju.

4. Procjedite ih kroz cijediljku.

5. Radnu površinu pobrašnite i razvucite pola lisnatog tijesta iz pakiranja samo pripazite da zadržite oblik pravokutnika. Ukoliko je potrebno malo odrežite bočne stranice, moje dimenzije tijesta su ispale 34 X 28 cm, zatim izrežite 6 jednakih traka.

6. U marmeladu ukoliko je čvrsta možete dodati 2 žlice vode i ugrijati malo u mikrovalnoj da omekani, mada sam ja imala mekanu domaću marmeladu i nisam dodavala vode niti grijala. Žlicom razmažite marmeladu po trakama.

7. Pripremljene jabuke slažite na trake pomjerajući jednu preko druge (kao na slici) do polovine trake, ali tako da vrhovi jabuka budu iznad trake. Po želji posipajte cimet.

8. Donju polovinu trake podignite i preklopite preko jabuka, zatim srolajte traku zajedno sa jabukama i tako ćete dobiti izgled ruže.

9. Kalup za muffine malo pouljite i pobrašnite , te slažite pripremljene ruže.

10. Ponovite postupak sa drugom polovinom lisnatog tijesta.
11. Pripremljene ruže stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 min, bitno da je sredina tijesta pečena.

12. Kada se ohladi, posipajte šećer u prahu.